A 40 glikémiás terhelésű diéta egy nemzetközileg elismert új szemléletű étrend cukorbetegeknek, mellyel a vércukor hatékonyan kordában tartható.
Ha 40 glikémiás terhelésű diétába kezd, vércukor görbéje kiegyenesedik, eltűnnek a vércukor emelkedést okozó hegyek.